愛の貧乏脱出大作戦 wikipedia|無料辞書
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|OPテーマ =
U2「Theme from Mission:Impossible」
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◆ 番組概要
客から見放され、大きな
借金を抱える店(主に
飲食店、
旅館)に、一念発起してやり直す場を番組が提供。番組スタッフらが店の立て直しの方針や作戦を考え、その道の“達人”(有名店の店主など)の下で店主らに“修行”をさせ、達人から認められた者には、番組制作費で店舗の外装・内装を
リフォーム、名実共に客を呼び寄せられる店へと仕上げていく。1回だけの例外であるが勤めていた
ホテルを
リストラされた元料理長が依頼人となり、修行ではなく再就職活動をドキュメントした回もあった。
ちなみに、オープニング映像は『
スパイ大作戦』に見立てたもので、司会者の
みのもんたが導火線に火をつけるという映像になっていた(BGMも同じ「スパイ大作戦」である)。開始初期と末期でパターンは異なり、末期のオープニングではサングラスをかけたみのが「NEVER GIVE UP」と発していた。
◆ ナレーション
ドキュメントを重視した為、二人ともシリアスな語り口だった。募集告知のナレーションは、テレビ東京のアナウンサーが担当した。
◆ 番組進行
スタジオは、司会のみのと3人のゲスト、および一般のスタジオ見学者らで構成。
最初に依頼人(主に、店主の家族)が登場。店の現状を見てもらい、続いて店主の修行の経過をダイジェストで紹介。その後、店主が達人から学んだ料理を皆で試食。店主がスタジオの外で調理した料理を運んで来る際、みのがよく言っていた「できた?はい、こっちへいらっしゃい」や「貧乏脱出したいんでしょ!」のセリフは有名で、
芸人から
物真似のネタにされたほどであった。
番組終盤、店主が家族へ宛てて綴った
手紙を自ら朗読し、みのが店の場所を紹介。店主らをスタジオから送り出した後、ゲストとスタジオ見学者らが、店がこの先どうなるかを予想。現状を脱して成功を収めそうならオレンジ色のカードを、まだ心配、あるいは無理だろうと判断したならブルーのカードを掲げてもらい、特にブルーのカードを掲げた人にはどういった点が心配か、みのが意見を聞いていた(ただし、末期では行われなくなった)。
エンディングでは前回放映された店の「放送翌日(テレビ東京系列と同時ネットする局において)」の模様が紹介された。
基本的には1週完結放送だが、1週で無理な内容や、編集に莫大な時間を要する場合は、何回かに分けての放送も行った。
◆ 店主の修行
修行は主に達人の店で行われた。中には海外で行われたり、集団で行われた修行もあった。修行期間は数日から数週間、
料理や
接客マナーを基礎からみっちりと学ばせた。時には
坐禅を組んだり、
滝に打たれるなどの精神修行もあった。
店主が厳しい修行に耐えかね、達人に暴言を吐くなど反抗的な態度を取ったために、修行が中止あるいは中断されることも多く、番組スタッフに説得された店主が達人に土下座して謝ったりするなど、修羅場化していた。
複数人での同時修行企画では、脱落者も出ている(例:3人同時のラーメン修行など)
◆ 抜き打ちチェック
この番組では、アフターケアとして年に数回、番組で取り上げた店のその後の様子を確認する“抜き打ちチェック”を放送していた。基本的にレポーター(正確には脱出サポーター。
中村有志、
佐藤正宏ら)が取材に出向くが、みのもんたが直接取材に出向くもの(時には抜き打ちチェックらしく、変装した姿で出向いたこともあった)や、レポーターと修行を担当した達人が同行して取材に出向くケースもあった。
各店のチェックは原則として1回、放送の約半年から1年後(初回は3ヵ月後)に行われたが、修行で身につけた達人の教えを守っていた店は一部に過ぎず、怠けて元の状態に逆戻りしていた店が多く、実際にその店を利用した
視聴者からテレビ東京へ
苦情の手紙が多く寄せられ、番組内で紹介された。
北海道の「らーめんむつみ屋」で3人同時
ラーメン修行をした店主らをチェックした回では、互いの作るラーメンの味を食べ比べさせてみたところ、3人とも味がバラバラで意見の揉み合いとなり、スタッフらが現場に到着してもまだ揉み合う彼らを、現場に同行したみのが「ふざけんな!」、「君たちは何をやってるんだ!」などと本気で一喝したこともあった。ふがいない店主に対して怒りを爆発させたみのの姿は、自身が出演していた『
午後は○○おもいッきりテレビ』の「ちょっと聞いてョ!おもいッきり生電話」のコーナーや『
愛する二人別れる二人』、はたまた『
アフタヌーンショー』の司会者だった
桂小金治(いわゆる「怒りの小金治」)を彷彿とさせた。この場面はその後、
BSジャパンの番組宣伝でも1年ほど使われていた。この修行をした3人のうちの1人
神戸市の「月形屋」は抜き打ちチェックの後に閉店した。
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